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60 Jahre Fleischerei Bollweg im Patriot

Den kompletten Artikel im Patriot vom 19.11.2011 können Sie hier als pdf herunter laden.

Artikel (3,19 MB)


60 Jahre Fleischerei Bollweg in Lippstadt am Sonntag

Den kompletten Artikel in Lippstadt am Sonntag vom 20.11.2011 können Sie hier als pdf herunter laden.

Artikel (429 KB)


Menü-Ideen überarbeitet

Unsere Menü-Ideen in der Rubrik Partyservice wurden überarbeitet. Lassen Sie sich insperieren.


Bestandene Meisterprüfung


Meisterbrief

Am 18. Februar 2011 hat Bianca Bollweg-Kösterkamp ihre Meisterprüfung im Fleischer-Handwerk bestanden. Vor dem Prüfungsausschuß der Handwerkskammer Münster erhielt sie sowohl in der praktischen, wie auch in der mündlichen Prüfung die Note: Gut.




Fettreduzierte Aufschnittwurst

Ab sofort finden Sie in unserem Sortiment fettreduzierte Aufschnittwurst. Die verschiedenen Sorten enthalten weniger als 5% Fett. Sie sind zudem Phosphat-, Gluten- u. Milcheiweißfrei. Lassen Sie sich in unserem Fachgeschäft beraten.




Silbermedaille

Silbermedaille

Am 6. und 7. Februar 2010 wurden in der Fleischerschule in Essen (BIF) die Qualitätswettbewerbe des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks ausgetragen. An diesen Wettbewerben um den Fleischwurst-Pokal für die beste handwerkliche Fleischwurst sowie an der Qualitätsprüfung und am Ideenwettbewerb haben sich insgesamt 403 fleischerhandwerkliche Betriebe beteiligt – dies sind gut 10% mehr als im Vorjahr. 230 der Betriebe stammen aus Nordrhein-Westfalen, 173 Fleischereien aus dem gesamten übrigen Bundesgebiet. Wir konnten im Wettbewerb um den Fleischwurst-Pokal und die Qualitätsprüfung Auszeichnungen in Silber für uns verbuchen.